Ester sind chemische Verbindungen, die durch die Reaktion einer Säure mit einem Alkohol oder Phenol unter Abspaltung von Wasser entstehen. Diese Kondensationsreaktion führt zu einer Stoffgruppe, die in der organischen wie auch in der anorganischen Chemie weit verbreitet ist. Ester spielen sowohl in biologischen Systemen als auch in der industriellen Anwendung eine bedeutende … [Weiterlesen...] ÜberEster