Glycerin oder auch Glycerol ist der Trivialname von Propan-1,2,3-triol, einer farblose, süß schmeckende, leicht viskose Flüssigkeit. Glycerin ist in allen natürlichen Fetten und fetten Ölen – z. B. Pflanzenölen – chemisch gebunden als Fettsäureester (Triglyceride) vorhanden und spielt eine zentrale Rolle als Zwischenprodukt in verschiedenen Stoffwechselprozessen. Als … [Weiterlesen...] ÜberGlycerin / Glycerol