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Bücher-News

Hier finden Sie alle Buchbesprechungen zu Erscheinungen aus dem wissenschaftlichen Bereich. Im Sonderheft Lebensmittel- & Biotechnologie veröffentlichen wir regelmäßig Buchbesprechungen zu aktuellen Neuerscheinungen zum Thema Küche, Lebensmittel und Ernährung. Im Rahmen von chemie-zeitschrift.at bringen wir diese Besprechungen nun auch online.

Bücher

Whiskey Atlas

In unserem Sonderheft „Lebensmittel- & Biotechnologie“ werden regelmäßig Neuerscheinungen zum Thema Ernährung, Lebensmittel und Kulinarik vorgestellt. Diese finden Sie nun auch auf Chemie-Zeitschrift.at. Der Whiskey Atlas erschien in seiner …